Dessert al cucchiaio velocissimo, alla fragola.
ingredienti per fare la Dessert al cucchiaio velocissimo, alla fragola :
- preparalo 500 g Fragole (fredde da frigo).
- preparalo 250 g Formaggio Fresco (exquisa).
- preparalo 3 cucchiai Zucchero Di Canna (quello fine).
passi da compiere Dessert al cucchiaio velocissimo, alla fragola
- Lavate le fragole accuratamente, eliminate il picciolo e tagliatele grossolanamente, inseritele in una ciotola a sponde alte, tenetene un paio intere per la guarnizione finale, frullate le fragole, aggiungete lo zucchero (se le fragole non dovessero essere molto dolci, altrimenti potrete anche ometterlo).
- In un'altra ciotola, inserite il formaggio, io ho usato l'exquisa, lavoratelo con le fruste elettriche, unite lo zucchero e versate man mano la salsa alle fragole, lavorate con le fruste, fino ad amalgamare perfettamente gli ingredienti.
- Trasferite la crema ottenuta in coppette monodose o in uno stampo unico e fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore o in freezer almeno un'ora.
- Togliete dal frigo, ornate con qualche fragola intera e servite o gustatevi il vostro dessert al cucchiaio velocissimo, alla fragola. Come avete visto è davvero velocissimo e comodissimo, da preparare velocemente quando arriva la voglia..
- Io ho usato il formaggio Exquisa ma voi, potete utilizzare un qualsiasi formaggio, se preferite il mascarpone, la Philadelphia ecc... Variare anche la quantità di zucchero se lo desiderate piu dolce.