Crepes alle castagne.
ingredienti per fare la Crepes alle castagne :
- preparalo 100 g farina di castagne.
- preparalo 25 g farina di riso.
- preparalo 100 ml albumi.
- preparalo 200 ml latte zymil.
- preparalo 20 g olio semi mais.
- preparalo 10 g miele castagno.
- preparalo Farcia.
- preparalo 150 g yogurt greco 0%.
- preparalo 2 pere.
- preparalo qb Cannella.
procedura di cottura Crepes alle castagne
- Unire gli ingredienti secchi da quelli umidi..
- Unire gli umidi ai secchi e mescolare molto bene finché non risulterà un composto omogeneo e liscio..
- Metti su una padella antiaderente poco impasto alla volta (se non è abbastanza antiaderente allora mettete un goccio d'olio sulla base) e crea le tue crepes!.
- Salta due pere in padella fatte a fettine assieme a un cucchiaino di miele di castagno, una spolverata di cannella e una granella di nocciole..
- Farcisci le crepes con lo yogurt e le pere condite!.